愛媛県を中心に展開する有機野菜(オーガニック)とスープのからだにやさしいお店です。
  • チャーリーズベジタブル改装工事中

VEGETABLOGの
最新情報BLOG一覧

    • 南海放送“もぎたてテレビ”の取材を受けました!! 2019年4月11日
      南海放送の人気情報番組“もぎたてテレビ”の取材を受けました!リニューアル後、カメラが入るのは初めてですから、まだごリニューアルしてからご来店されてない方は必見ですよ~!!コース料理の接写撮りです。今、 …

    • お茶漬け? の話 2019年3月5日
      さて、チャーリーズべジタブル、新しく、プチスリーズの内藤シェフを迎えてリニューアルオープンしましたが、今までのチャリベジとは違った大きなことが・・・。 「フレンチ風 焼き鯛茶漬け」来てくださ …

    • 3月1日(金)リニューアルオープン決定 2019年2月24日
      みなさま、リニューアル工事の目途がやっと立ちました。たくさんのお客様から、「まだか、まだか、」とお問い合わせをいただいておりましたが、お待たせいたしました。3月1日(金曜日)リニューアルオープンです。 …

    • プチスリーズの内藤シェフ 2019年2月12日
      チャリベジリニューアルに合わせて、もう一つ大きなニュースがあります。愛媛の食材にこだわった料理に徹底している、プチスリーズの内藤シェフがチャリベジの新しいパートナーとして参加してくれます。内藤シェフは …

無農薬や減農薬にこだわったお野菜を使ったやさい巻き
伊予牛A4ランクのステーキ 充実した単品メニュー

主に愛媛県内で採れた農作物を中心とした、安心・安全な野菜をご提供。


県内産にこだわったお野菜と
伊予牛A4ランクステーキがコラボ!

県内の契約農家さんを中心に無農薬・減農薬にこだわったお野菜が人気のチャリベジ。
「お野菜食べるならチャリベジに行ったらいいよ」とまで言ってもらえるようになりました。さらに伊予牛のステーキが加わって、抜群ののコラボに。
黒毛和牛1頭買いにこだわった三津の「さがら精肉店」とコラボした伊予牛A4ランクのお肉はすでに、抜群との声をいただいております。

「お野菜で1番、お肉でも1番」を目指していきます。


「プチ・スリーズの内藤シェフが奏でるフレンチの風」

チャリベジはビュッフェスタイルを卒業し、さらにお客様に喜んでいただけるようなメニュー構成にこだわりました。
パートナーとして選ばれたのが、松山で長年フレンチのシェフとして活躍している、内藤成博シェフ。今回チャリベジに新しい風を吹かせるためにパートナーシップを組むことになりました。
コンセプトは、「気さくなフレンチ風」敷居の高いフレンチではなく、今までになかったような気さくなフレンチで、”おしゃれ居酒屋”的な使い方をしてもらえれば、そんなコンセプトで進めています。
例えば、鉄板焼きステーキにも、フレンチソースで、
人気のやさい巻きにも、季節ごとのフレンチ薬味で、
充実の単品メニューも、どこかに少しフレンチの風が・・・。

すべては、お客様の「こんなの食べたかった!」の一言を聞くために。


Charlie's NEWS

リニューアルオープンを迎えました!

お待たせいたしました 「チャーリーズベジタブル with プチスリーズ」 リニューアルオープンを迎えました。 『黒毛和牛A4ランクの鉄板焼きスペースが新設』 1階ビュッフェスペースが鉄板焼きスペースにリニューアルし、伊予 …

チーズフォンデュ始まりました

寒くなってくると登場するチャリベジ人気のチーズフォンデュ♪ 今年も昨年同様3種類のチーズフォンデュをご用意しました≧(´▽`)≦ 1台500円(税別)~で2~3人で楽しますので ぜひお友達、ご家族でシェアしてお召し上がり …

チーズフォンデュの季節到来!!

寒い季節のチャリベジの人気メニュー『チーズフォンデュ』の登場です!! ビュッフェをご利用のお客様にプラス500円~お付けできます。 一番人気はプレーン♪ ほんのり甘みがあるのがパンプキンチーズ。 チーズ好きの方にはゴルゴ …

ちょい飲みパスポート

9月25日からスタートしました『ちょい飲みパスポート』 ランパスの姉妹本であります♪   内容はアルコールを含むドリンク1杯におつまみ3品がついて 1000円ぽっきり! という大変お得なプランです(*^▽^*) チャリベ …

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