チャーリーズベジタブル

VEGETABLOGの
最新情報BLOG一覧

明日からの営業のお知らせ 2021年1月12日

新鮮野菜届きました！ 2021年1月8日
菊間の田村さんから立派なじゃがいもと朝どれの紅くるり大根が届きました♪紅くるり大根はサラダにはもちろんのこと、色が綺麗なので角切りにして炊き込みご飯などに入れても色がついて美味しいそうです(^^)チャ …

あけましておめでとうございます！ 2021年1月5日
新年あけましておめでとうございます。皆さま、今年はどのようなお正月を迎えられたでしょうか？チャリベジは明日６日より営業いたします。今年は丑年。今年も美味しい黒毛和牛をご用意してお待ちしております(^^ …

年内の営業は30日までです。 2020年12月24日
今年の営業は30日までとなります。その際、前日までのご予約のお客様のみとさせていただきますのでよろしくお願い致します。12/31〜1/5までお休み、翌年6日から営業となりますのでよろしくお願い致します …

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無農薬や減農薬にこだわったお野菜を使ったやさい巻き
伊予牛A4ランクのステーキ　充実した単品メニュー

主に愛媛県内で採れた農作物を中心とした、安心・安全な野菜をご提供。

県内産にこだわったお野菜と
伊予牛A４ランクステーキがコラボ！

県内の契約農家さんを中心に無農薬・減農薬にこだわったお野菜が人気のチャリベジ。
「お野菜食べるならチャリベジに行ったらいいよ」とまで言ってもらえるようになりました。さらに伊予牛のステーキが加わって、抜群ののコラボに。
黒毛和牛１頭買いにこだわった三津の「さがら精肉店」とコラボした伊予牛A4ランクのお肉はすでに、抜群との声をいただいております。

「お野菜で1番、お肉でも1番」を目指していきます。

「プチ・スリーズの内藤シェフが奏でるフレンチの風」

チャリベジはビュッフェスタイルを卒業し、さらにお客様に喜んでいただけるようなメニュー構成にこだわりました。
パートナーとして選ばれたのが、松山で長年フレンチのシェフとして活躍している、内藤成博シェフ。今回チャリベジに新しい風を吹かせるためにパートナーシップを組むことになりました。
コンセプトは、「気さくなフレンチ風」敷居の高いフレンチではなく、今までになかったような気さくなフレンチで、”おしゃれ居酒屋”的な使い方をしてもらえれば、そんなコンセプトで進めています。
例えば、鉄板焼きステーキにも、フレンチソースで、
人気のやさい巻きにも、季節ごとのフレンチ薬味で、
充実の単品メニューも、どこかに少しフレンチの風が・・・。

すべては、お客様の「こんなの食べたかった！」の一言を聞くために。