チャーリーズベジタブル

VEGETABLOGの
最新情報BLOG一覧

7月16日現在のテラス空き状況 2024年7月15日
ジメジメ雨の日が続きますがあと少しで梅雨も開けそうですね。。梅雨が明けたらいよいよ夏本番中庭テラスでのお食事も楽しくなりますよ〜今現在のテラス予約状況です。一日一組限定ですのでご予約はお早めにお願いい …

7月1日現在のテラスの空き状況 2024年7月1日
早いものでもう今年も半年終わって後半に入りましたね7月のテラスBBQの予約もぼちぼち入って来ております。予約状況をカレンダーに記載してますのでご参考になさってくださいね行ってみようかなーと思う方は1日 …

6月5日現在のテラス空き情報 2024年6月6日
6月入ってそろそろ梅雨入り発表あるかなーと毎日天気予報ばかり見ておりますテラスBBQの予約もぼちぼち入って来ております。予約状況をカレンダーに記載してますのでご参考になさってくださいね行ってみようかな …

本日からスタート！！えひめジビエ飲食店フェア！ 2024年6月1日
本日、6月1日から始まります、『えひめジビエ飲食店フェア』にチャリベジも参加しておりますえひめのジビエ飲食店フェアの開催について – 愛媛県庁公式ホームページwww.pref.ehime.jpジビエの …

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無農薬や減農薬にこだわったお野菜を使ったやさい巻き
伊予牛A4ランクのステーキ　充実した単品メニュー

主に愛媛県内で採れた農作物を中心とした、安心・安全な野菜をご提供。

県内産にこだわったお野菜と
伊予牛A４ランクステーキがコラボ！

県内の契約農家さんを中心に無農薬・減農薬にこだわったお野菜が人気のチャリベジ。
「お野菜食べるならチャリベジに行ったらいいよ」とまで言ってもらえるようになりました。さらに伊予牛のステーキが加わって、抜群ののコラボに。
黒毛和牛１頭買いにこだわった三津の「さがら精肉店」とコラボした伊予牛A4ランクのお肉はすでに、抜群との声をいただいております。

「お野菜で1番、お肉でも1番」を目指していきます。

「プチ・スリーズの内藤シェフが奏でるフレンチの風」

チャリベジはビュッフェスタイルを卒業し、さらにお客様に喜んでいただけるようなメニュー構成にこだわりました。
パートナーとして選ばれたのが、松山で長年フレンチのシェフとして活躍している、内藤成博シェフ。今回チャリベジに新しい風を吹かせるためにパートナーシップを組むことになりました。
コンセプトは、「気さくなフレンチ風」敷居の高いフレンチではなく、今までになかったような気さくなフレンチで、”おしゃれ居酒屋”的な使い方をしてもらえれば、そんなコンセプトで進めています。
例えば、鉄板焼きステーキにも、フレンチソースで、
人気のやさい巻きにも、季節ごとのフレンチ薬味で、
充実の単品メニューも、どこかに少しフレンチの風が・・・。

すべては、お客様の「こんなの食べたかった！」の一言を聞くために。