チャーリーズベジタブル

VEGETABLOGの
最新情報BLOG一覧

年末年始のお休みのお知らせ 2024年12月7日
早いもので今年も後1ヶ月を切りましたねなぜか12月はあっという間に駆け巡る気がしますよねチャリベシの年末年始のお休みは12月29日〜1月5日までです。年始は6日より営業スタートしますのでよろしお願い致 …

2024クリスマスディナーご予約承ります 2024年12月1日
もうすぐXmasがやってきますね🎄😍皆様、今年のクリスマスディナーはお決まりですか？チャリベシでは今年も豪華なクリスマスディナーをご用意しております💕🪅クリスマスディナーメニュー🪅【アミューズ】ズワイ …

2025年おせちのご予約承り中です！ 2024年11月21日
今年もチャリベシのおせちが完成しました材料の高騰化によりやむおえず去年より価格がアップしてますが頑張って頑張って盛りだくさんで楽しんでいただけるよう仕上げましたでは今年の内容をご紹介しますね◉ 一ノ重 …

9月10日現在テラス空き情報 2024年9月10日
今月のテラスBBQの空き情報ですだいぶ朝晩が涼しくなってきましたね（カレンダー、❌印が予約済みの日です）過ごしやすくなったお庭でテラスBBQで楽しんでみられてはいかがでしょうか？ご予約お待ちしておりま …

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無農薬や減農薬にこだわったお野菜を使ったやさい巻き
伊予牛A4ランクのステーキ　充実した単品メニュー

主に愛媛県内で採れた農作物を中心とした、安心・安全な野菜をご提供。

県内産にこだわったお野菜と
伊予牛A４ランクステーキがコラボ！

県内の契約農家さんを中心に無農薬・減農薬にこだわったお野菜が人気のチャリベジ。
「お野菜食べるならチャリベジに行ったらいいよ」とまで言ってもらえるようになりました。さらに伊予牛のステーキが加わって、抜群ののコラボに。
黒毛和牛１頭買いにこだわった三津の「さがら精肉店」とコラボした伊予牛A4ランクのお肉はすでに、抜群との声をいただいております。

「お野菜で1番、お肉でも1番」を目指していきます。

「プチ・スリーズの内藤シェフが奏でるフレンチの風」

チャリベジはビュッフェスタイルを卒業し、さらにお客様に喜んでいただけるようなメニュー構成にこだわりました。
パートナーとして選ばれたのが、松山で長年フレンチのシェフとして活躍している、内藤成博シェフ。今回チャリベジに新しい風を吹かせるためにパートナーシップを組むことになりました。
コンセプトは、「気さくなフレンチ風」敷居の高いフレンチではなく、今までになかったような気さくなフレンチで、”おしゃれ居酒屋”的な使い方をしてもらえれば、そんなコンセプトで進めています。
例えば、鉄板焼きステーキにも、フレンチソースで、
人気のやさい巻きにも、季節ごとのフレンチ薬味で、
充実の単品メニューも、どこかに少しフレンチの風が・・・。

すべては、お客様の「こんなの食べたかった！」の一言を聞くために。