チャーリーズベジタブル

VEGETABLOGの
最新情報BLOG一覧

美味しい和牛あります！ 2022年1月15日
2022年の美味な和牛、伊予牛入荷してます！今年も美味しいステーキはぜひチャリベジで♪ …

寒い夜はチーズフォンデュで♪ 2022年1月14日
ここのところ冷え込む日が続いてますねー。特に朝晩は寒い(≧∀≦)そんな日はあったかチーズフォンデュにワインはいかがですか？ …

愛顔の安心飲食店認証のチャリベジです！ 2022年1月13日
年明けてからオミクロンが猛威をふるって愛媛もすごい数が増えてきてまたまた私たち飲食店は危機にさらされております(＞人＜;)中村知事も感染対策を徹底している愛顔の認証店でのお食事をすすめておられますので …

2022年　年始営業のお知らせ 2022年1月3日
2022年も無事に明けましたがお正月は楽しく過ごせてますでしょうか？(^^)今年もコロナに負けず感染対策をきちんとして頑張って参りますので宜しくお願い致します。年始は5日（水）より営業です。今年も美味 …

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無農薬や減農薬にこだわったお野菜を使ったやさい巻き
伊予牛A4ランクのステーキ　充実した単品メニュー

主に愛媛県内で採れた農作物を中心とした、安心・安全な野菜をご提供。

県内産にこだわったお野菜と
伊予牛A４ランクステーキがコラボ！

県内の契約農家さんを中心に無農薬・減農薬にこだわったお野菜が人気のチャリベジ。
「お野菜食べるならチャリベジに行ったらいいよ」とまで言ってもらえるようになりました。さらに伊予牛のステーキが加わって、抜群ののコラボに。
黒毛和牛１頭買いにこだわった三津の「さがら精肉店」とコラボした伊予牛A4ランクのお肉はすでに、抜群との声をいただいております。

「お野菜で1番、お肉でも1番」を目指していきます。

「プチ・スリーズの内藤シェフが奏でるフレンチの風」

チャリベジはビュッフェスタイルを卒業し、さらにお客様に喜んでいただけるようなメニュー構成にこだわりました。
パートナーとして選ばれたのが、松山で長年フレンチのシェフとして活躍している、内藤成博シェフ。今回チャリベジに新しい風を吹かせるためにパートナーシップを組むことになりました。
コンセプトは、「気さくなフレンチ風」敷居の高いフレンチではなく、今までになかったような気さくなフレンチで、”おしゃれ居酒屋”的な使い方をしてもらえれば、そんなコンセプトで進めています。
例えば、鉄板焼きステーキにも、フレンチソースで、
人気のやさい巻きにも、季節ごとのフレンチ薬味で、
充実の単品メニューも、どこかに少しフレンチの風が・・・。

すべては、お客様の「こんなの食べたかった！」の一言を聞くために。