おいしい野菜を食べよう

チャーリーズベジタブルは、安心・安全な野菜を新鮮なうちにおいしく料理して提供するお店です。

できる限り愛媛県内で探れたものを選び、近隣のお客さまはもちろんのこと、生産者の農家の方々においしいと感じていただけるような味をめざしています。
サラダやスープを、その日の気分に合わせて食べられるようにビュッフェ形式とさせていただきました。
どうぞごゆっくりおくつろぎください。

スープはクラムチャウダースープを中心にその季節ごとの旬な野菜を使ったスープを常時４種類ご用意しております。特にクラムチャウダースープは、本場アメリカまで出向き、徹底的な味の研究を重ねてできあがった、当店自慢のスープです。大きく切ったジャガイモたっぷりに、貝の上品な風味と食感、今まで食べたことのないような具だくさんの”食べる”スープに仕上がっております。